广东正深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，江门台山作为粤港澳大湾区的“米袋子”“菜篮子”“海鲜铺子”，探索创设省级RCEP农产品加工及贸易区，鼓励“侨都预制菜”企业布局国际国内市场。台山税务部门深调研、细服务，大力推进台山鳗鱼这一特色优势农业产业扬帆远航。
　　鳗鱼预制菜从“菜篮子”游向“菜盘子”
　　“世界鳗鱼看中国，中国鳗鱼看台山”。台山鳗鱼养殖总面积约达5万亩，年产量近3.5万吨，年产值约45亿元。“台山烤鳗”正站在新兴业态产业发展的风口上，瞄准国内外餐桌“中心位”和预制菜市场。台山烤鳗预制菜的制作要经过吊水清洗、双面烤制、过蒸汽流水线蒸制、淋水降温等10多道工艺，通过升级高效鳗鱼清洗机、鳗鱼块的真空包装设备等自动化生产设备、全自动智能控制制冷系统，将师傅们纯熟的手艺变为标准化工艺，台山烤鳗从原料变成肉质肥厚、外焦里嫩的成品只需要30分钟。2022年，台山烤鳗销售额约1.08亿元。
　　如何让台山鳗鱼这一传统特色农业实现从“菜篮子”到“菜盘子”的华丽转身，也成了税务部门的心头事。台山税务部门积极发挥税收职能作用，组建“风险管理+纳税服务”团队，为鳗鱼养殖户提供开业登记、发票申领、纳税申报、政策咨询等一站式专业服务，辅导农户在养殖环节享受自产农产品税收优惠；结合企业经营情况定期开展个性化辅导，主动上门为企业相关人员讲解和辅导农产品税收优惠政策，确保国家政策红利落到实处，切实减轻企业在收购、加工、出口等各个环节的办税成本。
　　除了提供贯穿鳗鱼产业发展环节的贴心税费服务，税务部门还编制了《鳗鱼行业管理工作指引》，为企业经营提供涵盖财务核算、发票开具、税种管理等内容的全税种指南，为企业健康成长提供有力支持。
　　税惠助力鳗鱼产业打开RCEP市场
　　随着预制菜“省十条”“市十二条”以及RCEP正式生效，作为“侨都预制菜”首批12道菜品之一的台山鳗鱼乘着预制菜产业发展的浪潮，不仅游上国人的餐桌，更游向广阔的RCEP海外市场。
　　作为台山市鳗鱼产业发展主力军之一，广东远宏水产集团拥有1.3万亩养殖水面，鳗鱼年产能1.5万吨，是全省首个地级市预制菜产业联盟发起单位之一，主要出口活鳗、烤鳗和冷冻烤鳗等产品，整体产值达10多亿元。远宏水产办公室主任徐爱宁表示，相比于活鳗，烤鳗食品出口更具优势，近年来，该公司进一步开拓新加坡、马来西亚等市场，还把出口触角延伸至欧美国家。
　　台山税务部门时刻关注鳗鱼外贸企业的发展需求，走访了解企业实际经营模式，及时记录企业涉税诉求，根据鳗鱼企业出口产品和形式等提供个性化辅导。据介绍，该局持续精简出口退税资料、优化退税流程，大力推广电子税务局、出口退税离线版软件等无纸化申报途径，像远宏水产这样的出口企业，通过“指尖操作”即可完成退税申报。
　　2022年，远宏水产成功申请办理了3220万元的出口退税。“及时到位的出口退税款为我们减轻了成本负担，我们有更充足的资金严控出口质量，进一步完善鳗鱼溯源体系。”徐爱宁如是说。
　　当前，台山市正筹备投建广东台山鳗鱼产业园项目，配套建设研发中心、博览中心，打造鳗鱼旅游产业经济带，产业发展前景可期。台山税务部门相关负责人表示，将进一步落实好《国家税务总局江门市税务局关于服务“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的若干措施》，以“政策+服务”的双重支持，助力“台山鳗鱼”的金字招牌游向国内外市场，助推台山向万亿预制菜产业“蓝海”进发。
（文章来源：羊城晚报·羊城派）